乌龙茶是一种半发酵茶,主要产于中国福建、广东、台湾、江西、安徽等地。根据不同产地和制作工艺,乌龙茶可以分为多个品种。以下是一些常见的乌龙茶品种:
1. 铁观音:福建安溪出产的乌龙茶,是最著名的乌龙茶之一,具有浓郁的花香和果香,口感醇厚。
2. 大红袍:福建武夷山出产的乌龙茶,是岩茶中的代表品种之一,具有独特的岩韵和陈香。
3. 凤凰单丛:广东凤凰山出产的乌龙茶,是单丛茶中的代表品种之一,具有花香和果香,口感清爽。
4. 武夷岩茶:福建武夷山出产的乌龙茶,是岩茶中的代表品种之一,具有浓郁的岩韵和陈香。
5. 铁观音肉桂:福建安溪出产的乌龙茶,在传统铁观音的基础上加入肉桂等香料,口感独特。
6. 金萱乌龙:福建安溪出产的乌龙茶,口感清爽,带有淡淡的花香和果香。
7. 水仙:福建武夷山出产的乌龙茶,是岩茶中的代表品种之一,口感醇厚,具有独特的岩韵和陈香。
除了以上品种,还有许多不同产地和制作工艺的乌龙茶,每一种都有其独特的口感和特点。
乌龙茶包括哪些茶叶品种 扩展
乌龙茶属于半发酵茶,其茶叶品种繁多,包括铁观音、黄金桂、金萱、凤凰单丛、永春佛手、漳平水仙、冻顶乌龙、大红袍、肉桂、水仙、奇兰、东方美人茶、岭头单丛、凤凰水仙等,其中根据产地又分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四类。